Wenn gemahlener Kaffee über die Auslaufrutsche hinaus rutscht, könnte der Kaffee zu trocken sein, die Feuchtigkeit ist zu gering (statische Aufladung) oder dass der Auslauftrichter zu glatt ist.

Um das zu beheben, kannst du mit ein wenig Speiseöl auf deinem Finger die Fläche des Auslauftrichters einreiben. Eine dünne Schicht gemahlenen Kaffees wird daran haften bleiben.

Die erhöhte Reibung des Mahlgutes auf dem Auslauftrichter wird die Ausgabegeschwindigkeit ausreichend verringern, so dass ein Überlauf vermieden wird.

Dieser Schritt erledigt sich üblicherweise von selbst mit öligen Kaffeebohnen, es dauert nur etwas länger, als wenn man den Trick mit dem Speiseöl anwendet.

Für Schwierigkeiten mit statischer Aufladung, schau hier.