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Cómo hacer un expreso adecuado

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Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:01crwdnd2935265:03crwdne2935265:0 Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:02crwdnd2935265:03crwdne2935265:0 Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:03crwdnd2935265:03crwdne2935265:0
Vorbereitung der Siebträger Maschine

  • Bevor es zum eigentlich Vergnügen des Kaffebrühens geht, muss man sicherstellen, dass die Maschine heiß genug ist und somit Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht. Dies lässt sich an drei Parametern erkennen:

  • 1) die Temperatur unter dem Auffangbehälter für das Restwasser

  • 2) links an der Druckanzeige für den Steam (auf deutsch Milchaufschäumer)

  • 3) rechts an der Druckanzeige für den Brührotor

  • In der Regel heizt der Siebträger sich innerhalb 15-20 Minuten auf Betriebstemperatur auf.

  • Nach dem die Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht worden ist, sollte man zwei weitere Schritte schnell nachgehen

  • Vorgang 2-3 mal wiederholen

Preparación de la máquina portafiltro.

Antes de llegar al placer real de preparar café, debes asegurarte de que la máquina esté lo suficientemente caliente y alcance la temperatura de funcionamiento (116-117 grados). Esto se puede ver en tres parámetros:

1) la temperatura debajo del recipiente colector del agua residual

2) a la izquierda del indicador de presión del vapor (espumador de leche en alemán)

3) a la derecha del indicador de presión del rotor de escaldado

Como regla general, el portafiltro se calienta a la temperatura de funcionamiento en 15 a 20 minutos.

Una vez alcanzada la temperatura de funcionamiento (116-117 grados), debes seguir rápidamente dos pasos más.

Repite el proceso 2-3 veces.

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