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How to make real espresso

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Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:01crwdnd2935265:03crwdne2935265:0 Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:02crwdnd2935265:03crwdne2935265:0 Wie man richtigen Espresso zubereitet, Vorbereitung der Siebträger Maschine: crwdns2935265:00crwdnd2935265:03crwdnd2935265:03crwdne2935265:0
Vorbereitung der Siebträger Maschine

  • Bevor es zum eigentlich Vergnügen des Kaffebrühens geht, muss man sicherstellen, dass die Maschine heiß genug ist und somit Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht. Dies lässt sich an drei Parametern erkennen:

  • 1) die Temperatur unter dem Auffangbehälter für das Restwasser

  • 2) links an der Druckanzeige für den Steam (auf deutsch Milchaufschäumer)

  • 3) rechts an der Druckanzeige für den Brührotor

  • In der Regel heizt der Siebträger sich innerhalb 15-20 Minuten auf Betriebstemperatur auf.

  • Nach dem die Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht worden ist, sollte man zwei weitere Schritte schnell nachgehen

  • Vorgang 2-3 mal wiederholen

Preparation of the portafilter machine

Before proceeding to the actual pleasure of brewing coffee, you need to make sure that the machine is hot enough and thus reaches operating temperature (116-117 degrees). This can be seen from three parameters:

1) the temperature under the drip tray for the residual water.

2) on the left, the pressure indicator for the steam (in German: Milchaufschäumer)

3) on the right at the pressure indicator for the brewing rotor.

Normally, the portafilter heats up to operating temperature within 15-20 minutes.

After the operating temperature (116-117 degrees) has been reached, you should quickly follow two additional steps

Repeat the process 2-3 times

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