Nachdem Tampen, bitte den Siebträger mit Vorsicht in die Aufnahme setzen und mit einem leichten Nachdruck justieren. Dies sollte dann wie auf dem ersten Bild von Schritt 1 aussehen.

Lieblingstasse oder Glas darunter stellen ;-)

Bezugshebel nach oben legen. Wenn die vorherigen Schritte alle wie im Guide angeleitet durchgeführt worden sind, sollte die Maschine ca. 5-6 Sekunden Zeit benötigen um den Brühvorgang richtig zu starten. Unter dem Barista Jargon nennt man das dann Mäuseschwänzchen. :-)

Wie in den Schritten davor bereits erklärt, besitzt die Maschine einen Timer, darauf sollte man beim Vorgang unbedingt ein Auge werfen. Optimal sind 20-30 Sekunden Brühzeit. Danach den Bezugshebel wieder langsam nach unten legen.