Algunos granos, especialmente los tostados tan oscuros que parecen carbón, pueden ser demasiado aceitosos. La característica es que, en lugar de molerse hasta convertirse en polvo, se convierte en una pasta en la cámara inferior. Esto es obviamente malo, ya que el café sale en grumos o no sale.

Por alguna razón, el café molido grumoso tiende a sobrepasar el portafiltro y causar un desastre. Sospecho que esto se debe a que los grumos grandes tienen más masa y salen del conducto con demasiada fuerza.

Si al tirar de la muela superior ves una superficie negra lisa donde normalmente estaría el impulsor, es una señal.

Solución: Limpia la cámara inferior o, al menos, deshaz el grumo y cambia a un tueste menos aceitoso.