Das Mahlwerk ist mit drei Torx T10 Schrauben befestigt. Drehe sie heraus.

Nun ist das Mahlwerk lose. Drücke es etwas nach innen, damit der Einstellhebel frei wird und hebe das Mahlwerk etwas nach oben.

Wenn du es ganz austauschen willst, musst du noch die beiden Kabel abtrennen, wenn du es nur säubern oder die Mahlsteine tauschen willst, ist das nicht nötig.