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Mouillez la poêle avec de l'eau chaude.
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Mettez du gros sel et frottez la poêle avec un torchon humide jusqu'à ce que la poêle soit débarrassée de la rouille et des particules de surface.
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Rincez la poêle à l'eau froide et essuyez-la avec une nouvelle serviette.
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Appliquez uniformément la couche d’huile de cuisson sur la poêle et essuyez l’excès d’huile.
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Cuire le revêtement au four à 230 degrés Celsius pendant une heure.
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Laisser refroidir 20 minutes.
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