Bevor es zum eigentlich Vergnügen des Kaffebrühens geht, muss man sicherstellen, dass die Maschine heiß genug ist und somit Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht. Dies lässt sich an drei Parametern erkennen:

1) die Temperatur unter dem Auffangbehälter für das Restwasser

2) links an der Druckanzeige für den Steam (auf deutsch Milchaufschäumer)

3) rechts an der Druckanzeige für den Brührotor

In der Regel heizt der Siebträger sich innerhalb 15-20 Minuten auf Betriebstemperatur auf.

Nach dem die Betriebstemperatur (116-117 Grad) erreicht worden ist, sollte man zwei weitere Schritte schnell nachgehen

Vorgang 2-3 mal wiederholen